Cómo comer comidas balanceadas en una dieta de bajo índice glucémico

Descubrir cómo equilibrar los nutrientes en sus comidas es una parte esencial de la pérdida de peso con éxito en una dieta de bajo índice glucémico. Para una dieta sea verdaderamente equilibrada debe contener una mezcla de hidratos de carbono, proteínas y grasas. También puede pensar en equilibrio en términos de grupos de alimentos: almidones, frutas, verduras, carne y frijoles, y productos lácteos y grasas.

Al incorporar una variedad de grupos de alimentos en sus comidas, ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y suministrar a su cuerpo con una carga nutricional más completa de vitaminas y minerales.

Comer una dieta equilibrada es claramente un gran acercamiento a la pérdida de peso a largo plazo. Y la mejor parte? Las reglas son bastante simples que usted no tiene que poner mucho pensamiento en él a la hora de comer, ni lo que necesita para salir de la calculadora cada vez que comen.

Para apreciar realmente el valor de equilibrar su ingesta de nutrientes en cada comida, es muy útil saber algunos hechos básicos sobre las proteínas, carbohidratos y grasas.

  • Las proteínas son esenciales para la construcción de los tejidos del cuerpo, regular las hormonas, y el bombeo de su sistema inmunológico. Además, proporcionan un lanzamiento más largo de la energía de los hidratos de carbono, lo que ayuda a sentirse más satisfechos cuando se los comen. Incorporar una porción de carnes magras (como pollo, pescado, o carne) u otros alimentos ricos en proteínas (como la soja, frijoles, huevos o nueces) con cada comida.

  • Los carbohidratos son la fuente principal de su cuerpo de energía. Comer hidratos de carbono de bajo índice glucémico ayuda a mantener el nivel de azúcar en la sangre estable y lo convierte en una liberación de energía más sostenida. La cantidad de hidratos de carbono que necesita realmente depende de su nivel de actividad y el metabolismo.

    Para bajar de peso, las mujeres deben tener dos porciones de carbohidratos con almidón de granos enteros y al menos una fruta o vegetal que sirve cada uno los hombres comida- debe tener de dos a tres porciones de carbohidratos con almidón de granos enteros y la misma cantidad mínima de frutas y verduras en cada comida .

  • Las grasas también se puede utilizar para producir energía, pero su tarea principal es ayudar el transporte de nutrientes y el funcionamiento celular. Las grasas tienen una liberación de energía más lenta, lo que le permite sentirse más satisfechos con su comida por un período de tiempo más largo. Utilice pequeñas cantidades de grasa para cocinar y preparar los alimentos fríos, pero no se siente como usted tiene que incluir grasas añadidas, como aceites y mantequilla en cada comida.


    Recuerde siempre que un poco de grasa va un largo camino. Las grasas saludables incluyen aguacates, frutos secos, pescado, aceite de oliva, aceite de canola, aceite de maní y aceitunas.

    La parte difícil sobre la grasa de la dieta y la pérdida de peso es doble: Cuando las personas tienen sobrepeso, que pueden almacenar la grasa más fácilmente, ya que han aumentado los niveles de la enzima que almacena grasa llamados lipoproteína lipasa, que transfiere la grasa de alimentos desde el torrente sanguíneo a las células grasas.

    Como usted ya sabe, la grasa contiene 9 calorías por gramo en comparación con sólo 4 calorías por gramo de proteínas y carbohidratos. Por lo tanto, la grasa agrega calorías adicionales. Esta combinación de almacenamiento de grasa y calorías adicionales puede hacer que la pérdida de peso difícil para las personas que consumen demasiada grasa en sus dietas.

Equilibrar la ingesta de proteínas, carbohidratos y grasas en cada comida hace muchas cosas grandes para su cuerpo, no menos importante de los cuales son

  • Ayudar a controlar su nivel total de calorías (porque usted está comiendo más alimentos bajos en calorías)

  • Mantener su azúcar en sangre estables para evitar estimular el apetito y almacenar más calorías como grasa

  • Ayudar a controlar sus antojos de alimentos

  • Mantener la sensación de saciedad y satisfecho

  • Apoyando a su estado de ánimo para evitar los desencadenantes emocionales de comer


Por otro lado, el consumo desequilibrado de proteínas, carbohidratos y grasa pueden dar lugar a

  • Inestable azúcar en la sangre que puede estimular el apetito y conducir a comer más

  • Un ciclo de los antojos de alimentos

  • No sentirse satisfecho, que puede causar a comer en exceso

  • Un aumento en la ingesta total de calorías porque usted está comiendo demasiados alimentos ricos en calorías

  • Ciclos Emocional-alimenticios

Los efectos negativos de no equilibrar sus nutrientes pueden arrastrarse para arriba en usted con bastante rapidez. Por ejemplo, si usted come demasiada grasa en una comida, su nivel de calorías aumentará rápidamente.

Por otro lado, si usted come demasiados carbohidratos, puede experimentar picos de azúcar en sangre que pueden conducir a sentirse hambrienta de una hora más tarde, posiblemente creando una situación en la que almacenar más calorías como grasa corporal. Comer el equilibrio adecuado de grasas y carbohidratos (y proteínas!) Mantiene el nivel de azúcar en la sangre y el nivel de calorías bajo control todo el tiempo.


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