Energizante con hidratos de carbono - la base de una dieta de la diabetes

Su tarea después de un diagnóstico de la diabetes es la gestión de la ingesta de hidratos de carbono es una forma que mantiene esas variaciones en los niveles de glucosa en la sangre cerca de lo normal.

Los hidratos de carbono, específicamente moléculas de la glucosa en hidratos de carbono, son el combustible preferido de su cuerpo, ya pesar de que sus células pueden, y lo hacen, extraer energía de proteínas y grasas, la glucosa es la elección número uno. La glucosa entra en el torrente sanguíneo después de comer hidratos de carbono a través de sitios de absorción en el intestino delgado, y el creciente nivel de glucosa en sus señales de sangre especiales beta las células en el páncreas para liberar la hormona insulina.

La insulina estimula las células, especialmente músculo, grasa, y las células del hígado, para permitir que las moléculas de glucosa pasen a través de las membranas celulares donde puede ser almacenado en el interior de estas células para el combustible cuando sea necesario.

Las células almacenar glucosa en una molécula llamada glucógeno, y el glucógeno está listo en cualquier momento para saltar en un ciclo metabólico que escupe la molécula paquete de energía trifosfato de adenosina (ATP), el verdadero combustible para todo lo que requiere energía. El glucógeno es la fuente más accesible de la energía, y los carbohidratos en su dieta a mantener los suministros listo cuando sea necesario.

El papel de los hidratos de carbono en su cuerpo no se limita a la energía, por cierto, a pesar de la diabetes tiende a centrar la atención en ese papel. Los glicolípidos (glucosa más lípidos) son un componente de las membranas celulares, glicoproteínas ayudan a proteger sus tejidos sensibles con moco, y la ribosa azúcar de cinco de carbono es un componente del ADN.

La lactosa, el azúcar se produce en la leche de las madres lactantes, y ayuda a los seres humanos y los animales obtienen la energía necesaria para el crecimiento, la regulación de la temperatura, y la actividad extenuante ganas de llorar. Azúcar de la leche es el único componente de hidratos de carbono importante de su dieta que es de una fuente animal, sin embargo, y la mayoría de los adultos pierden la capacidad de digerir la lactosa.

Las plantas son sus fábricas de hidratos de carbono, y usted puede agradecer a los hidratos de carbono de las plantas de la madera que construyó su casa, y para el combustible que necesita todos los días para hacer funcionar su cuerpo. Y muchos alimentos vegetales que contienen hidratos de carbono también resultan venir junto con las vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes y otros compuestos que trabajan para mantenerse saludable.

Las reservas de carbohidratos 4 calorías de energía potencial por gramo, y el exceso de carbohidratos en su dieta se almacena en forma de grasa. El exceso de consumo de hidratos de carbono, especialmente fructosa, también puede actuar para elevar los niveles de lipoproteínas de baja densidad, el denominado colesterol malo LDL y triglicéridos en la sangre.

Jarabe de maíz de alta fructosa recibe su parte de mala prensa, pero en realidad el contenido de fructosa de la formulación más común de este edulcorante comercial, utilizado en refrescos, es sólo el 5 por ciento más que el azúcar de mesa. La sacarosa, el azúcar de mesa, es una molécula de glucosa unida a una molécula de fructosa - 50 por ciento de fructosa.

Más allá de ser un macronutriente importante para la energía y los nutrientes, carbohidratos de la dieta son abrumadoramente el macronutriente más relacionada con los niveles de glucosa en sangre. Y, si su amor por los carbohidratos y las calorías que proporcionan era importante para contribuir a su riesgo de diabetes o no, los carbohidratos son sin duda importante ahora. Tanto la diabetes tipo 1 y tipo 2 se caracteriza por niveles de glucosa en la sangre que no vienen de nuevo en equilibrio normal después de comer alimentos ricos en carbohidratos.

En la diabetes tipo 1 el cuerpo pierde la capacidad de producir la insulina, mientras que en la diabetes tipo 2 las células necesarias para el almacenamiento de la glucosa se vuelven resistentes a la influencia de la insulina. En ambos casos, se interrumpen los procesos normales para convertir los alimentos en energía. Un cierto nivel de glucosa en sangre es necesaria para abastecer a las células que no almacenan la glucosa, al igual que las células del cerebro, con el combustible siempre que sea necesario.

Pero con el tiempo, los niveles persistentemente altos de lo normal de los tejidos de daños de glucosa en sangre y significativamente aumentan el riesgo de ataque al corazón, derrame cerebral, daño nervioso, pérdida de la visión, insuficiencia renal, y otros impactos negativos para la salud, inocentemente llamados complicaciones. El control de la glucosa en sangre con diabetes es un acto de equilibrio, y tú eres el acróbata.

Su plan de alimentación recomienda a obtener hasta un 50 por ciento de sus calorías diarias de alimentos ricos en carbohidratos, pero no todos carbohidratos son creados iguales. Los carbohidratos son azúcares simples como la glucosa, y también moléculas de azúcar unidas en cadenas que forman almidones y fibra.

Dependiendo de la rapidez con que los carbohidratos que comes se descomponen durante la digestión y en la mezcla de hidratos de carbono con otros macronutrientes cuando usted come, la glucosa en sangre puede subir muy rápidamente o muy lentamente. El manejo de su diabetes significa manejar los carbohidratos.


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