Cursi sopa de maíz sin gluten

Pruebe esta receta de libre de gluten de maíz con queso Sopa de pescado en un otoño o invierno frío día. Sopas caseras, chile y sopas son una gran manera de cocinar sin gluten. Si te gusta la comida picante, agregue 1/8 de cucharadita de pimienta de cayena a esta sopa de dinamismo adicional.

Cursi sopa de maíz sin gluten

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 4 porciones

4 tiras de tocino

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 taza de cebolla picada

Pimiento verde 1/4 taza, picada

1 diente de ajo, picado

10 onzas cuadro de maíz congelado, descongelado

2-1 / 2 tazas de caldo de pollo

1 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta

1/4 cucharadita de orégano seco

1/4 cucharadita de tomillo seco

1-1 / 2 tazas de medio y medio

De maicena 1 cucharada

1/4 taza de queso cheddar

  1. En una cacerola grande, freír el tocino hasta que esté crujiente. Escurrir el tocino en toallas de papel.

  2. Añadir el aceite, la cebolla, el pimiento verde y el ajo a la grasa de tocino en la sartén. Saut las verduras lentamente durante 5 minutos, hasta que estén suaves pero no dorados.

  3. Agregue el maíz, el caldo, la sal, la pimienta, el orégano y el tomillo. Llevar la mezcla a ebullición, y luego reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

  4. En un tazón mediano, mezcle la mitad y mitad y la maicena. Revuelva en la mezcla de maíz. Cocinar la sopa a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente (unos 6 minutos). No permita que la mezcla hierva. Desmenuce el tocino, y luego añada los trozos de tocino y queso hasta que el queso se derrita por completo.

Por porción: Calorías: 305- grasa total: 20g- Grasa saturada: Colesterol 10g-: Sodio 50mg-: 1,211mg- Carbohidratos: Fibra 24g-: 2g- Azúcar: Proteína 1g-: 11g.


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