Barras de chocolate de mantequilla de maní sin gluten

Puede variar estas barras de chocolate de mantequilla de maní sin gluten de muchas maneras. Agitar un poco de su mermelada favorita en los bares justo antes de hornear ellos o arriba de las barras acabadas con una fina capa de mermelada y unos cacahuetes de tierra. También puede recargar las barras con chispas de chocolate, chips de mantequilla de maní, o chips de chocolate blanco antes de hornear en lugar de helar ellos.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Rendimiento: 36 galletas de la barra

2 tazas más 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

1/2 taza de azúcar moreno lleno

1/2 taza de azúcar en polvo

1/3 taza de azúcar granulada

Miel 1/4 taza

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

Un paquete de 12 onzas (2 tazas) de chips de chocolate semidulce

1 taza de cacahuates picados

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

    Forrar un molde de 13 x 9 pulgadas con papel de aluminio y dejar de lado.

  2. En un tazón grande de una batidora de pie, combine 2 tazas de mantequilla de maní, azúcar moreno, azúcar en polvo, azúcar granulada, miel, huevos y vainilla.

    Batir bien hasta que se mezclen.

  3. Cuchara y extender la mezcla en el molde preparado. Hornear durante 15 a 25 minutos, o hasta que las barras se fijan y luz dorada-marrón en los bordes.

    Retire del horno y colóquelos sobre una rejilla para enfriar.

  4. En un medio, un recipiente para microondas, combine el chocolate con 1/2 taza de mantequilla de maní. Microondas a fuego alto por 1 minuto- quitar y remover.

    Continuar el microondas la mezcla a temperatura alta durante intervalos de 1 minuto, revolviendo después de cada intervalo, hasta que la mezcla se haya derretido y suave.

  5. Vierta la mezcla de chocolate sobre las barras calientes y se extendió a cubrir. Espolvorear con maní picado y dejar reposar hasta que se enfríe.

    Cortar en barras para servir.

Por porción: Calorías 209 (De Grasa 126) - 14 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol 12mg- sodio 89mg- Carbohidratos 19g- Fibra Dietética 2g- Proteína 6g.


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