Se puede comer sin gluten en restaurantes

Cada día se parece como una nueva cadena o restaurante local está anunciando un menú sin gluten. Pero menú o no, usted puede encontrar grandes opciones de alimentos sin gluten en casi cualquier lugar.

Al salir a cenar, hacer preguntas cada vez. ¿Sabe el servidor lo que el gluten es? ¿El restaurante tiene un menú sin gluten? ¿Será el chef venir a hablar con usted acerca de cómo preparar su comida? Si se siente incómodo con las respuestas que reciba, a continuación, llevar su negocio a otra parte. Asegurarse de que su comida está libre de gluten toma un poco de esfuerzo, pero se puede disfrutar de la comida en los restaurantes que se adaptan a sus necesidades.

Otra ventaja: Cuando hacer preguntas, usted ayuda a aumentar el conocimiento de la intolerancia al gluten! Y espero que esto se traduce en más opciones de comida para todo el mundo en el futuro.

Aquí están algunas sugerencias para hacer su experiencia de restaurante un poco más fácil:

  • Echa un vistazo a el menú antes de tiempo. Si sabes dónde vas a cenar, visite el sitio web del restaurante. Restaurantes a menudo tienen menús en línea-si no, entonces llame y pregunte antes de ir.


  • Reducir las opciones. En el restaurante, hay dos o tres platos que se ven bien para usted y que parece " seguro " (sin gluten obvio) y pedir al servidor para obtener más detalles. No espere que el servidor de pasar tiempo a repasar el menú completo con usted. Es más fácil y más seguro para que lo compruebe en sólo unos platos que, por ejemplo, todas las ensaladas que ofrece el lugar.

  • Obtener la atención del servidor. Trate de pasar unos minutos hablando con el servidor acerca de su dieta y los alimentos ingredientes sin gluten antes de que todos los pedidos persona. Un buen momento puede ser cuando se trata de tomar órdenes de bebida o para informarle sobre las ofertas especiales.

  • Comunicar. Explique sus necesidades dietéticas antes de pedir y siempre pide el servidor para pedir el chef si algo contiene gluten o cómo se prepara.

  • Hablar con el gerente. Si su servidor no parece conseguirlo, hable con el gerente del restaurante antes de pedir.


  • Sustituto. No tenga miedo de pedir modificaciones a sus selecciones. Por ejemplo, pedir arroz, polenta, papas, o un vegetal en lugar de pasta.

  • Revise su comida. Cuando su comida viene, comprobar todo - dos veces, cometen errores! Si su ensalada tiene trocitos de pan en ella o su hamburguesa viene con un moño, ¿no realidad que devolverlo. Guárdelo en la mesa y alertar a su servidor que necesita otra orden. No dejes que toman la placa contaminada de distancia, ya que a veces el personal de cocina quitar simplemente trocitos de pan o un bollo (no lo suficientemente bueno!) Y volver el plato contaminado a usted.

  • Disfrute! Cuando esté seguro de que su alimento es seguro, comer y disfrutar!

Incluso cuando usted toma precauciones, existe el riesgo de contaminación cruzada y los errores. Todo el mundo tiene un nivel diferente de tolerancia, pero el objetivo es siempre cero tolerancia - sin gluten! Con el tiempo, podrás compilar una lista de lugares que sabes puede acomodar de forma segura, y tu vida sin gluten será más fácil porque usted estará listo con sugerencias cuando tus amigos quieren ordenar tarde en la noche de pizza, ir a celebrar en un restaurante o comida para llevar para la cena.

Al salir a cenar con un grupo de amigos, dividiendo el proyecto de ley no siempre es equitativo si no comparte esa jarra de cerveza o bruschetta aplicación. Sólo mencionar la amabilidad que le vas a dar una porción más pequeña ya que no participé. Pedir su comprobación al comienzo de la noche puede ser una solución más fácil de evitar una situación incómoda cuando llega la factura.


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