Tofu asado y la berenjena medley para su dieta vientre plano

Esta receta-vientre plano para asado tofu y berenjena Medley está inspirada en los sabores del sudeste asiático, con aromática albahaca, canela y cilantro. Salsa de soja hace que sea sabrosa, mientras que el queso feta añade una dimensión inesperada de sabor.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Rendimiento: 4 porciones

1 berenjena pequeña japonesa

12 onzas súper firme brotado tofu, bien drenado

2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio

1/4 cucharadita de canela

1/8 cucharadita de cilantro

2 tazas de espinaca picada

1/4 taza de albahaca fresca, picada

1/2 taza de grasa reducida queso feta

  1. Precaliente el horno a 450 grados F y la línea de una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.

  2. Cortar la berenjena y tofu en dados de tamaño bocado uniformes.

  3. En un tazón mediano, marinar el tofu en la salsa de soja, la canela y cilantro.

  4. Coloque el tofu y berenjena en la bandeja del horno, en una sola capa. Hornear durante 25 minutos. Apague el horno y dejar reposar en el horno durante 10 minutos adicionales para continuar la deshidratación.

  5. En un tazón grande, combine la berenjena, queso de soja, espinaca, albahaca y queso feta.

Por porción: Calorías 148 (De Grasa 66) - 7 g de grasa (saturada 2g) - Colesterol 8mg- sodio 498mg- Car11g hidratos (Dietario fibra 5g) - 14g de proteínas.

No tenga miedo de probar el queso de soja si nunca la ha tenido. El tofu es una gran proteína vegetariana con alto valor nutricional. No tiene mucho sabor en su lugar de propia - que se necesita en los sabores que se agregan a la misma. Así que, ¿cuál es la diferencia entre el queso de soja y el tofu brotado? El tofu se hace de la soja enteras y es baja en calorías y grasa, pero también más baja en proteínas. Tofu brotada se hace de la soja germinadas, que tienden a ser más nutritivos y más fácil de digestibilidad también contiene más calcio, hierro y proteínas que tofu normal hace.


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