Receta para saut maíz picante

Este plato veraniego es luz, llenando, y lleno de sabor, todo al mismo tiempo. Este sabroso plato único es fácil de hacer, siempre y cuando usted tiene una sartén de hierro fundido a mano.

Receta picante saut maíz & amp;

Preparlatiempo ción: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Rendimiento: 6 porciones

2 cucharadas de semillas de uva o aceite de coco sin refinar

1/3 taza de cebolla picada amarilla

1 diente de ajo, picado

1 cucharadita de jengibre recién rallado

3 tazas de granos de maíz frescos o congelados

Una lata de 16 onzas de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos

1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos

1 pimiento verde, sin semillas y cortado en cubitos

Media libra de azúcar broche de guisantes

3/4 taza sin azúcar arroz, soya o leche de cáñamo

2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

1 cucharadita de sal

Negro pimienta al gusto

1/4 taza de semillas de girasol sin cáscara primas

  1. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue el aceite. Saut la cebolla durante 1 minuto y luego agregue el ajo y el jengibre. Saut durante 1 minuto más.

  2. Agregue el maíz, garbanzos, pimientos y guisantes de azúcar. Mezcle bien y cocine por 2 minutos.

  3. Añadir la leche, el pimiento rojo y la sal. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el maíz esté caliente y la mayor parte de la leche se ha cocinado fuera, unos 3 minutos.

  4. 4Taste y añadir más sal o pimienta al gusto. Cubra con las semillas de girasol.

Por porción: Calorías 254 (86 de grasa) - 10 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sodio 589mg- Carbohidratos 37g (7 g Fibra dietética) - 9 g de proteína.


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