Variedades de uva blanca Menos comunes que se utilizan en el vino

Algunas variedades de uva blanca menos comunes que se utilizan en muchas regiones vinícolas hoy incluyen Albari # 241-o, Chenin Blanc, Gew # 252-rztraminer, Gr # 252-ner Veltliner, Muscat, Pinot Blanc, S # 233-millon y Viognier. Aunque estas variedades de uva blanca pueden no ser tan popular como el Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris / Pinot Grigio, es posible que ya tenga algunos favoritos entre estos tipos.

La siguiente tabla describe algunas otras uvas blancas cuyos nombres se ve en las etiquetas de vino, o cuyos vinos se podía beber en los vinos lugar-nombre sin darse cuenta.

Algunas uvas blancas menos comunes y sus características
Tipo de uvaCaracterísticas
Albarintilde-oUna uva aromática de la esquina noroeste de la región de España -el llamado Rías Baixas - y la región Portugal'snortherly Vinho Verde, donde se llama Alvarinho. Itmakes, crujiente, appley-degustación de cuerpo medio, normalmente whitewines unoaked cuya glicerina alta les da textura sedosa.
Chenin BlancUna uva noble en el Valle del Loira de Francia, por Vouvray yotros vinos. Los mejores vinos tienen una alta acidez y una textura fascinatingoily (se sienten más viscosa en la boca). Algunos gooddry Chenin Blanc proviene de California, pero también lo hace una tonelada ofordinary vino-off seco. En Sudáfrica, Chenin Blanc se oftencalled Steen.
Gewurztraminer
(GEH-VAIRTZ-trah-mee-ner)
Una uva maravillosamente exótico que hace bastante profunda de color, con cuerpo, vinos blancos suaves con aromas y sabores de rosas andlychee frutales. La región francesa de Alsacia es el dominio clásico ofthis variedad, los vinos han pronunciado florales y afrutado aromasand sabores, pero son en realidad seca - tan fascinante como theyare delicioso. Un estilo comercial de islight estadounidense Gewurztraminer, dulzón, y bastante insípida, pero algunas bodegas inCalifornia, Oregon y Nueva York hacen bien, dryGewurztraminer.
Gruner VeltlinerUna variedad de Austria nativa que cuenta con aromas andflavors complejos (vegetales, picante, minerales), rica textura y peso usuallysubstantial.
MuscatUna uva aromática que hace espumoso Asti de Italia (que, por cierto, sabe exactamente como uva moscatel maduras) aromas Extremadamente bastante florales. En Alsacia y Austria, hace un drywine, y en muchos lugares (sur de Francia, el sur de Italia, Australia) hace un delicioso vino de postre dulce a través de La adición de alcohol.
Pinot BlancBastante neutral en aroma y sabores, pero puede hacer que characterfulwines. Alta acidez y niveles bajos de azúcar se traducen en vinos de cuerpo medio secas, quebradizas. Alsacia, Austria, el norte de Italia, y Germanyare las principales zonas de producción.
S millon
(seh-mee-yohn)
Compañero de mezcla clásica de Sauvignon Blanc y un goodgrape por derecho propio. S vino millon es baja en acidrelative de Sauvignon Blanc y tiene atractivo, pero sutil lanolina aromas- veces, aunque puede ser un poco herbaceouswhen joven. Una uva importante en Australia, y el suroeste de Francia, incluyendo Burdeos (donde es el jugador clave en el vino de postre, Sauternes).
Viognier
(vee-ohn-yay)
Una uva de Rhocirc-ne Valle de Francia that'sbecoming popular en California, el sur de Francia y elsewhere.Floral aroma, delicadamente albaricoque-como, a medio y acidez withlow con mucho cuerpo.

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