Lugares de interés histórico de móvil de alimentos en los estados unidos

Alimento de la calle ha sido parte de los hábitos de comer de los estadounidenses desde finales del siglo 17, cuando fue encontrado en muchas de las grandes ciudades de la costa este. Desde entonces, los camiones de alimentos han pasado a segundo plano frente en el mundo de la comida de la calle de América y son parte de una revolución alimentaria en curso. He aquí una breve historia de la industria móvil de alimentos en los Estados Unidos:

  • En 1691, Nueva Amsterdam (ahora conocida como la ciudad de Nueva York) comenzó a regular los vendedores ambulantes que venden comida de carritos.

  • Charles Buenas noches inventó el Chuck Wagon en 1866 para alimentar a los ganaderos y caravanas que atraviesan el Viejo Oeste.

  • En 1894, los vendedores de salchichas venden sus productos fuera de los dormitorios de los estudiantes en las principales universidades del este (Yale, Harvard, Princeton y Cornell), y sus carros se conocían como carros de perros.

  • Camiones de helados empezaron a vender helados en la década de 1950.

  • En 1974, Raúl Martínez convirtió un viejo camión de helados en el primer camión de tacos de la nación y estacionó fuera de un bar del Este de Los Ángeles.

  • En 1979, los camiones de grasa comenzaron estacionamiento en la Universidad de Rutgers en New Brunswick, Nueva Jersey, la venta " Sandwiches Grasa " a los estudiantes universitarios.

  • En noviembre de 2008, Kogi BBQ golpear las calles de Los Ángeles vendiendo tacos asiáticos infundido.

  • Los vendedores del sur de California Mobile Food Association (SoCalMFVA) fue creado en enero de 2010, convirtiéndose en la primera organización para proteger los derechos de los propietarios de camiones de comida gourmet.

  • En agosto de 2010, La gran carrera de camión de la comida marcó el primer programa de televisión centrado en la industria de la alimentación móvil.

  • En septiembre de 2010, el gobierno de EE.UU. añadió " Consejos para iniciar su propio alimento de la calle de negocios " a su sitio web de pequeñas empresas, BusinessUSA.

  • En octubre de 2010, la guía Zagat prestigiosa anunció que comenzaría ofreciendo revisiones de camiones de alimentos en 2011.

  • En enero de 2011, el presidente Barack Obama tuiteó que su camión de comida favorito en Washington, DC, es Empanadas DC.


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