28 alimentos de la dieta mediterránea y sus beneficios nutricionales

Muchos de los alimentos que aparecen en la dieta mediterránea están llenas de nutrientes. La dieta mediterránea incluye una amplia variedad de alimentos, que no te dejará aburrido. Echa un vistazo a algunos de estos alimentos y los beneficios nutricionales más notables que proporcionan.

AlimentosNutrientes
AlmendrasLa fibra, la vitamina E, potasio, grasas saludables, y calcio
AlcachofasLos antioxidantes, fibra y vitamina C
AguacatesCorazón grasas saludables, fibra, potasio, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E, y luteína, un antioxidante que protege eyehealth y previene la degeneración macular
CebadaProteína y fibra, en forma de soluble beta-glucanofibra, que tiene beneficios específicos para ayudar a reducir el mal cholesteroland mejorar los niveles de glucosa en la sangre
BulgurLa fibra (más de la avena, el maíz, el trigo sarraceno o), tiamina, Bvitamins, magnesio, fósforo, manganeso
GarbanzosFibra, proteína, y múltiples vitaminas (tiamina, B6, ácido fólico, vitaminas E, K, A, y C, riboflavina y niacina) y minerales (calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, y potasio)
Productos lacteosProteínas, calcio, y vitaminas
BerenjenaLa fibra y antioxidantes que tienen propiedades andcancer de lucha contra la salud del corazón y que puede ofrecer againstobesity protección y la diabetes
HuevosCorazón grasa saludable, vitamina A, ácido fólico, colina,biotina (beneficioso para el sistema inmunológico y la salud del cerebro), fitonutrientes como luteína y zeaxantina (importante para healthand ojo ralentizar los efectos del envejecimiento), y el colesterol (en theyolk)
FarroLos carbohidratos complejos, incluyendo un tipo particular que se beenfound para aumentar la inmunidad y mantener la glucosa en la sangre y el colesterol InCheck
AvellanasFibra, vitaminas del complejo B (tiamina y ácido fólico) y flavonoides thatimprove circulación y proteger la salud del cerebro
Mandarin orangessLa fibra, vitamina C y vitamina A
MejillonesLa proteína, los ácidos grasos omega-3, vitamina B12, selenio, andfolate
Aceite de olivaCorazón sano vitaminas fats- E, K, y los antioxidantes A- thathelp reducir la inflamación, el riesgo de cáncer, y el riesgo de enfermedades del corazón y la presión arterial y el colesterol y los carotenoides, la salud ocular whichpromote
AceitunasGrasas saludables para el corazón
CebollasLos antioxidantes, propiedades antibacterianas, compuestos que helplower la presión arterial, y cromo, un mineral que puede behelpful en mantener la glucosa en la sangre bajo control
OstrasLas proteínas y zinc
piñonesLa fibra, ácido pinoleic (puede desencadenar las hormonas que suppressappetite y promover la pérdida de peso), y la luteína
PistachosLa vitamina A, vitamina E, y la luteína
GranadasLa fibra y antioxidantes que pueden reducir el colesterol y la presión sanguínea y mejorar la salud arterial
QuinoaProteínas, potasio, y hierro
SalmónLa proteína, los ácidos grasos omega-3 y vitamina D
SardinasLa proteína, los ácidos grasos omega-3, calcio, vitamina B12, y potásicos
Papas dulcesLa fibra, potasio, vitamina A, vitamina C y
AtúnLa proteína, omega-3 los ácidos grasos, vitaminas del grupo B, y selenio,un mineral que ayuda a combatir la inflamación
NuecesLa fibra, aceites saludables para el corazón, y linoleico yalfa-linolénico ácido, que reducen la inflamación, el riesgo ofheart enfermedad, y ciertos tipos de cáncer, y brainhealth beneficio y ofrecen protección contra el deterioro cognitivo
vino tintoLos antioxidantes, especialmente el resveratrol (combate los radicales libres, sistema de boostsimmune y ahuyenta la enfermedad) y quercetina (ensancha vasos sanguíneos, reduce al mínimo la formación de coágulos, y reduce la inflamación).
CalabacínFibra, vitaminas múltiples y manganeso, que ayuda energymetabolism

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