10 alimentos de bajo índice glucémico Fabulous

Selección de alimentos de bajo índice glucémico en lugar de los de alto índice glucémico es siempre una buena táctica para la pérdida de peso. Y muchos alimentos de bajo índice glucémico también proporcionan grandes beneficios para la salud debido a que muchos están llenos de fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas monoinsaturadas saludables. Comer una amplia variedad de alimentos de bajo índice glucémico saludables significa que usted obtiene los beneficios únicos que cada alimento puede proporcionar. Mientras que es fácil caer en una rutina con la elección de alimentos, la siguiente lista de diez alimentos fabulosos puede inspirar a probar nuevos alimentos o traer de vuelta algunos viejos favoritos.

Yogur bajo en grasa

El yogur es un producto lácteo fermentado hecho mediante la adición de cultivos de bacterias a la leche, dando como resultado una textura más gruesa y una tarta, sabor amargo. Una amplia gama de bacterias se utiliza para hacer yogur y cada cepa de bacterias diferente tiene beneficios potencialmente saludables específicos. La buena noticia es que todos los tipos de bacterias vivas que se encuentran en el yogur ayudan a promover la salud en general. Por desgracia, no todo el yogur vendido contiene cultivos vivos y activos. Para el propósito de estabilidad al almacenamiento, muchos yogures son tratados con calor - un proceso que mata a las bacterias saludables. Así como usted está eligiendo el yogur, seleccione los contenedores que dicen cultivos activos vivos en algún lugar de la etiqueta.

El yogur es una buena fuente de calcio, riboflavina, proteínas, vitamina B12, potasio y zinc. Muchos tipos de yogur ahora también contienen vitamina D añadida, que muchas personas tienen deficiencia de vitamina D, que puede conducir a numerosos problemas de salud como la presión arterial alta y algunos tipos de cáncer. Comer yogur con agregado de vitamina D puede ayudar a prevenir el desarrollo de una deficiencia de vitamina D.

Almendras

Dato curioso del día: Las almendras son en realidad la semilla de un árbol en flor! Las almendras son una buena fuente de manganeso, vitamina E, magnesio, vitamina B2, cobre y fósforo. Las almendras también son ricos en grasas monoinsaturadas saludables y se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón en numerosos estudios. Las almendras son también una buena fuente de proteína vegetariana.


Sólo ten cuidado con las calorías! Mientras que las almendras son muy saludables, que pueden sumar en calorías rápidamente. Al igual que con todos los alimentos, ver su tamaño de la porción y disfrutar de una onza al día!

Alcachofas

La alcachofa es una verdura muy querida que es una estrella de la dieta mediterránea, una forma tradicional, saludable para el corazón de la alimentación derivados de las regiones del sur de Italia y Creta. Alcachofas contienen una alta cantidad de antioxidantes que proporcionan un impulso global para su salud. También son una buena fuente de vitamina C. Y no olvidar que una alcachofa medio más fibra que 1 taza de ciruelas pasas!

Espárragos

Es increíble la cantidad de nutrición se embala en cada licitación lanza de espárragos. Con sólo cuatro calorías por lanza, el espárrago es un vegetal favorito para cualquier persona consciente de su consumo de calorías. El espárrago es también una buena fuente de potasio, fibra, ácido fólico, tiamina y vitamina B6, además de antioxidantes (como la glutatión) que ayudan a proteger contra el daño celular que puede conducir al cáncer.

El espárrago es sensible a la oxidación, así que asegúrate de comer rápidamente después de la compra, y guárdelo con un paño húmedo que cubre la parte inferior se deriva para ayudar a preservar los nutrientes saludables.

Brócoli

Brócoli hace rutinariamente la lista de super-vegetales que contienen cantidades extremadamente altas de nutrientes. Es una verdura crucífera que contiene compuestos contra el cáncer y fitoquímicos que pueden ayudar a proteger contra enfermedades del corazón. Una taza de brócoli al vapor contiene más de 200 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C también es una buena fuente de vitamina K, vitamina A, ácido fólico y potasio.

Arándanos

Los arándanos no son sólo una fruta popular, pero también se clasifican de alta en la actividad antioxidante que ayuda a protegerse del daño celular. Los arándanos son una buena fuente de vitamina K, manganeso y vitamina C mientras que proporciona 14 por ciento de sus necesidades diarias de fibra.


Congelar los arándanos no perjudica la actividad antioxidante por lo que el almacenamiento de arándanos congelados para utilizar en tus batidos o en su cereal es un gran camino por recorrer.

Lechuga

No hay que subestimar los nutrientes que puede obtener de una ensalada sencilla! Cientos de diferentes tipos de lechuga están disponibles hoy en día, y todos ellos son muy bajos en calorías y de bajo índice glucémico. También contienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a llenar para arriba para que se sienta satisfecho por más tiempo y ayuda a mantenerse hidratado. Lechuga con hojas más oscuras verde contiene mayores cantidades de vitaminas y minerales en comparación con los tipos de color más claro de la lechuga. Por ejemplo, la lechuga romana es una excelente fuente de vitamina K, vitamina A, vitamina C, ácido fólico, y manganeso. Sin embargo, no deje pasar más ligeros lechugas verdes como el iceberg o butterhead- también contienen antioxidantes y cantidades saludables de varias vitaminas.

Peppers

Todos los colores de los pimientos son buenas fuentes de vitaminas A y C. pimientos morrón rojo (que en realidad son madurados totalmente pimientos verdes con un sabor más suave) contienen licopeno, un fitoquímico que pueden ayudar a reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Escoja una variedad de colores de pimientos para su gusto, atractivo visual y el contenido nutricional.

Espinacas

Popeye tenía razón - la espinaca es una buena fuente vegetal de hierro. Encontrarás más nutrientes que acaba de hierro, sin embargo. Las espinacas contienen una cantidad significativa de nutrientes, demasiados para enumerar aquí! Para que os hagáis una idea que también contiene antioxidantes que ayudan a proteger contra el cáncer, así como las vitaminas A, C, K, E y varias vitaminas B. También encontrará una variedad de minerales e incluso algunos ácidos grasos omega-3 por no hablar de 24 por ciento de sus necesidades diarias de calcio. Mezcle espinaca cruda en ensaladas, o agregar a su arroz favorita en el último minuto de cocción durante un toque de color y sabor.

Tomates

Para un vegetal creído en un momento que sea venenosa, los tomates han recorrido un largo camino nutricionalmente. Son una fuente rica en licopeno, especialmente cuando se cocina. El licopeno se asocia con la prevención del cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, degeneración macular, y el envejecimiento de la piel. No está mal, más se llega a disfrutar el sabor de su producto de tomate cocinado favorito como salsa marinara.




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