Determinar si su comida mixta es de bajo índice glucémico

Averiguar si un alimento es bajo glucémico toma las pruebas en humanos, así que no es tan fácil de conseguir todos los alimentos de la prueba. A partir de ahora, usted puede encontrar la mayor parte de sus alimentos individuales comunes, pero ¿qué pasa con las comidas mezcladas, como lasaña o macarrones con queso? ¿Cómo puede saber donde ponen en la escala de la glucemia?

La buena noticia es que algunas de estas comidas mixtas se han probado, por lo que es fácil de determinar si se trata de una buena opción para usted. Estas son algunas de las comidas mixtas populares y su carga glucémica.

Comida mixtaTamaño de la porciónCarga glucémicaValor glucémico
Macarrones con queso3/4 taza33Alto
Nuggets de pollo (pollo y empanado)3.5 oz7Bajo
Palitos de pescado congelado (peces y empanado)3.5 oz7Bajo
Pizza de queso1 rebanada16Medio
Pizza, súper supremo, corteza fina (Pizza Hut)1 rebanada7Bajo
Espaguetis con salsa de carne1 taza17Medio
Sándwich de queso con pan blanco1 sándwich23Alto
Revolver-freír verduras con pollo con arroz hervido1 taza37Alto
Sopa de frijol negro1 taza17Medio
Sopa de lentejas1 taza9Bajo
Sopa minestrone1 taza7Bajo
Sopa de tomate1 taza6Bajo
Hummus2 cucharadas0Bajo
Cuscús marroquí (con garbanzos y verduras)1 taza17Medio
Frijol burrito en tortilla de trigo3,5 oz5Bajo

Al comenzar a adentrarse en un estilo de vida de bajo índice glucémico, sin duda, correr en las zonas en las que no está seguro si su comida mixta es de bajo o de alto índice glucémico. Usted puede hacer una buena llamada de juicio con los siguientes consejos:

  • Utilice granos de menor índice glucémico en comidas- mixta por ejemplo, el uso de arroz integral en lugar de arroz blanco pegajoso cuando usted sale para sushi o comida china.


  • Ver la cantidad de granos de alto índice glucémico en su comida mixta. Mantenga la parte del grano de la comida para una taza o menos el tamaño de la porción.

  • Para hacer pedidos de pastas o arroces optan por las que contienen las carnes magras y verduras para ayudar a disminuir la cantidad de granos glucémicos altos que consume.

  • Elija platos que contienen proteínas y un poco de grasa. Esto a menudo puede ayudar a disminuir la carga glucémica de comidas mezcladas.


  • Ir para entrantes que contienen una combinación de alimentos de bajo índice glucémico, como una ensalada de pollo a la parrilla César.

  • Hacer comidas con ingredientes ácidos como vinagre o jugo de limón para ayudar a reducir la carga glucémica de toda su comida.

Tómese su tiempo para adaptarse a estos cambios con el fin de darle una mejor oportunidad de quedarse con ellos. Establezca una meta para incluir un alimento de bajo índice glucémico en una sola comida de los primeros días. Entonces, incluir un alimento de bajo índice glucémico en una segunda comida. Por el momento ha pasado un mes, se encuentra la incorporación de alimentos de bajo índice glucémico es un hábito, no una tarea. También te darás cuenta la mejora de beneficios para la salud y el estado de ánimo.

Siempre y cuando usted comienza con cambios pequeños y razonables en los alimentos que usted come habitualmente, se le consume gradualmente más alimentos de bajo índice glicémico y menos alimentos de alto índice glucémico a través del tiempo. El resultado final será una moderada general para patrón de alimentación de bajo índice glucémico.




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