Tocino canadiense de baja la glucemia y queso frittata

Usted puede vestir a los huevos añadiendo otros ingredientes saludables para hacer un delicioso desayuno de bajo índice glucémico abundante, que no está cargado en grasa o calorías. Este bajo índice glucémico de tocino y queso frittata canadienses comenzarán el día con un bang servir con una rodaja de pan integral tostado, si quieres. Con esta frittata, te sentirás lleno por un período más largo de tiempo e incluso puede experimentar un aumento de energía. Y, por suerte para usted, tocino canadiense le da ese sabor jamón ahumado y sin toda la grasa y calorías.

Asegúrese de utilizar una sartén para horno durante la cocción de esta receta.

Bajo glucémico Canadian Bacon y Queso Frittata

Prepprepa- hora: 10 minutosutes

cocinarEn g hora: 18-26 minutes

Rendimiento: 6 porciones

Aceite de canola 1 cucharada

1 taza de brócoli

Media cebolla pequeña dulce, finamente picado


2/1 pimiento rojo, finamente picado

2/3 taza de champiñones rebanados frescos

1 taza de tocino canadiense, rodajas en cuartos

8 huevos

2 cucharadas de agua

2 cucharadas de mostaza de Dijon

1/4 cucharadita de perejil seco

1/4 cucharadita de albahaca seca

1/4 cucharadita de sal


1/3 taza de queso cheddar rallado

1/4 taza de queso parmesano rallado

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.

  2. En una sartén grande para horno, calentar el aceite y saltear el brócoli, la cebolla y los pimientos hasta que empiecen a ablandarse, unos 4 minutos. Añadir los champiñones y cocine hasta que las verduras estén tiernas, unos 3 minutos. Añadir el calor bacon- canadiense a través de, aproximadamente 1 minuto. Retire la sartén del fuego y mantenga caliente.

  3. En un tazón, bata los huevos, el agua, la mostaza, el perejil, la albahaca y la sal hasta que esté espumoso. Agregue el queso cheddar.

  4. Vierta la mezcla de huevo a fuego la carne y de verduras tipo mixto a fuego lento. Como establecen los huevos, levante los bordes con una espátula, dejando la parte cruda fluya debajo. Cuando los huevos estén casi listos (después de unos 3 minutos), coloque la sartén en el horno y hornear durante 5 a 10 minutos hasta que se establece la parte superior.

  5. Cubrir con el queso parmesano y hornee durante 2 a 5 minutos más hasta que el queso es cálido y de fusión.

Por porción: Calorías 203 (De Grasa 125) - carga glucémica 0 (Bajo) - 14g de grasa (saturada 5g) - Colesterol 301mg- sodio 642mg- Carbohidratos 4g (1 g de fibra dietética) - 16 g de proteína.




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