A partir de una dieta de bajo índice glucémico, con pequeños pasos

Incluso con toda la ciencia y números, comenzar una dieta de bajo índice glucémico no tiene que ser difícil. En realidad, usted no tiene que saber el número glucémico de un alimento para seguir una dieta de bajo índice glucémico. Basta con elegir alimentos con un ranking glucémico bajo o medio, y usted puede estar seguro de que usted está haciendo decisiones inteligentes.

Hacer sólo una o dos cambios en los alimentos que usted elija cada día, el cambio de un alimento de alto índice glucémico a uno de menor índice glucémico, por ejemplo, puede dar lugar a grandes diferencias en el tiempo. El primer paso es concentrarse en los cambios simples que son fáciles de incorporar en sus hábitos alimenticios habituales, tales como las siguientes:

  • Incluir un alimento de bajo índice glucémico con cada comida y merienda. Usted puede encontrar recursos en línea como glycemicindex.com ayuda para encontrar alimentos de bajo índice glucémico.


  • Coma porciones más pequeñas de alimentos de alto índice glucémico. Al reducir su porción de un alimento de alto índice glucémico, como el puré de papas por la mitad, a disminuir que el impacto de los alimentos en la carga glucémica total de su comida.

  • Intercambiar un alimento de alto índice glucémico para uno que es de bajo a moderado índice glicémico. Así que en vez de comer una porción más pequeña de puré de patatas, puede probar con un grano o vegetal ensalada en lugar.


  • Compare sus opciones y de intercambio actuales. Comience a mirar a sus comidas favoritas más de cerca. ¿Con qué frecuencia usted elige alimentos con alto, medio y bajo índice glucémico? Como a identificar sus opciones de alto índice glucémico de los alimentos actuales, pensar en formas de sustituir un alimento glucémico más bajo. Por ejemplo, puré de papas son de alto índice glucémico (alrededor de 97 en promedio), pero hierven las patatas con sus pieles son de bajo índice glucémico (alrededor de 54). O puede utilizar de cocción rápida arroz integral con un índice glucémico alrededor de 48.

Tómese su tiempo para adaptarse a estos cambios con el fin de darle una mejor oportunidad de quedarse con ellos. Establezca una meta para incluir un alimento de bajo índice glucémico en una sola comida de los primeros días. Entonces, incluir un alimento de bajo índice glucémico en una segunda comida. Por el momento ha pasado un mes, se encuentra la incorporación de alimentos de bajo índice glucémico es un hábito, no una tarea. También te darás cuenta la mejora de beneficios para la salud y el estado de ánimo.

Siempre y cuando usted comienza con cambios pequeños y razonables en los alimentos que usted come habitualmente, se le consume gradualmente más alimentos de bajo índice glicémico y menos alimentos de alto índice glucémico a través del tiempo. El resultado final será una moderada general para patrón de alimentación de bajo índice glucémico.




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