El colesterol, enfermedades del corazón, y el consumo de trigo

Usted acaba de dejar el cargo del médico después de discutir su dieta libre de trigo y ahora no puede recordar qué diablos te dijo. ¿Recuerdas algo sobre la necesidad de ver este número o que el número y la posibilidad de necesitar un medicamento de estatina para reducir el colesterol en el futuro. " volver el próximo año para su revisión, y vamos a ver cómo lo está haciendo, " el dijo.

Todo lo que tienes que mostrar por su visita es de unos trozos de papel con los números que no significan nada para ti. Todo lo que puede reconocer es " alta " o " baja " junto a algunos de los resultados de la prueba.

Si este escenario suena familiar, no se preocupe. Usted comparte los mismos sentimientos que la mayoría de las personas tienen cuando salen de la oficina del doctor.

La conclusión es que su dieta trigo o sin grano trae fantásticos cambios en los marcadores sanguíneos que más importan, ralentizando y quizás incluso revertir los efectos negativos de su dieta de edad. Los cambios positivos de año en año son grandes motivadores para seguir haciendo lo que estás haciendo.

Además, no se sorprenda por la mirada en el rostro de su médico cuando vea lo bien que sus resultados de la prueba son y se entera que ha eliminado de trigo / granos, azúcares y aceites vegetales de su dieta!

Durante años, el mundo ha mirado el colesterol como el enemigo. Pero su cuerpo realmente necesita colesterol para sobrevivir. Aquí está una lista parcial de lo que el colesterol tiene para usted:


  • Permite que las células se comunican entre sí

  • Promueve fuerte agudeza mental

  • Produce todas las hormonas esteroides, que regulan la energía del cerebro metabolism- producción-, músculo y hueso emociones-formación- y reproducción

  • Hace bilis, que le permite digerir y absorber las grasas y vitaminas solubles en grasa (aquellos que requieren grasa para transportarlos a través de la corriente sanguínea)

  • Apoya el sistema inmunológico

  • Actúa como un antioxidante


  • Hace hormonas del estrés

Como se puede ver, el colesterol es mucho más importante que lo que se pensaba. Casi todas las células de su cuerpo produce colesterol durante toda su vida. De hecho, hasta un 85 por ciento del colesterol se mide en la sangre es producida por el cuerpo, mientras que sólo el 15 por ciento proviene de los alimentos que consume.

Y su cuerpo fuertemente regula mediante el ajuste de la producción basada en la cantidad de colesterol que está comiendo. Coma más colesterol, y su cuerpo produce menos, y viceversa. Esto en cuanto a la sabiduría convencional de que le dice no comer ciertos alimentos debido al contenido de colesterol.

El movimiento para aumentar la ingesta de trigo / grano desde 1970 también ha vilipendiado grasa y el colesterol que aquellos alimentos suelen contener. Durante muchos años, el consejo estándar ha sido evitar los huevos, la carne, aves y pescado, junto con la mantequilla debido a la alta en grasas / colesterol en los alimentos.

Claro, comer más granos reduce la ingesta de colesterol sin embargo, el aumento de la tasa de enfermedades del corazón ha probado la dieta / alto grano de alta en carbohidratos para ser errónea y equivocada.

Si su médico le ha puesto en una dieta baja en colesterol, por razones médicas, no se apagará que la dieta sin antes consultar con él.




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