Vegetariana Vivir y libre de trigo

A primera vista, puede parecer contradictorio hablar de un trigo / sin grano, estilo de vida bajo en carbohidratos y el vegetarianismo en la misma frase. El vegetarianismo es todo acerca de los carbohidratos, sobre todo cuando usted se pega principalmente a las frutas, verduras y granos. Muchas personas expanden sus dietas por beber refrescos y comiendo papas fritas, todo en el nombre del vegetarianismo.

Mantener una dieta vegetariana mientras que la eliminación de trigo, azúcar añadido, y aceites vegetales y semillas serían todo un reto debido a los efectos de azúcar en la sangre de fondos de muchas frutas. La reducción de la cantidad de fructosa necesario para mantener los niveles de azúcar en la sangre hacia abajo significa recortar en varios tipos de frutas como la sandía, uvas pasas, y los plátanos.

Nuestro ADN nunca fue diseñado para manejar el vegetarianismo, especialmente cuando se tiene que tomar suplementos, como la vitamina B-12, para satisfacer sus necesidades nutricionales. Además, la reducción de los niveles de colesterol con una dieta baja en grasa provoca deficiencias de vitamina D (vitamina D se sintetiza a través de colesterol).

La definición más básica del vegetarianismo es que los vegetarianos no comen carne. Sin embargo, existen muchas variaciones de vegetarianismo. He aquí un vistazo a algunas subcategorías de vegetarianismo y cómo lo hacen o no se refieren a un / estilo de vida sin grano de trigo.

  • Fruitarianism: Fruitarianism se puede definir de varias maneras diferentes, pero en términos generales, frugívoros comen sólo o mayoritariamente partidarios estrictos frutales evitar los frutos secos, semillas y granos - cualquier cosa que se puede cosechar. Es cierto que una dieta frugívoro es generalmente sin grano, pero está lejos de ser ideal.


    El estrés que pone en el hígado (de un exceso de fructosa, una sobrecarga omega-6 ácidos grasos, si se incluyen los frutos secos, y la falta de grasa en la dieta) pone en peligro mucho su salud. Por lo tanto, no intente fruitarianism, a pesar de sus restricciones implican la eliminación de granos de trigo.

  • Vegetariana lacto-ovo: Lacto-ovo vegetarianos eliminar toda la carne, pero comen huevos y productos lácteos. (Lacto en latín significa " la leche, " y ovo en latín significa ". Huevo ") Esto permite una gran libertad para los vegetarianos.

    La eliminación de trigo y otros granos de una dieta lacto-ovo vegetariana es posible, pero el alto contenido de hidratos de carbono que aún permanece elevará azúcar en sangre y los niveles de triglicéridos. Mantener la grasa en la dieta por el consumo de huevos y productos lácteos le ayudará en el aumento de HDL (colesterol bueno) números.

  • Pescatarian: Aunque no se considera verdaderos vegetarianos, pescatarians comer pescado y mariscos con su dieta vegetariana lo contrario. Por lo general, la mayoría de la gente ha elevado omega-6 niveles de ácidos grasos. Cuando se combina con bajos niveles de ácidos grasos omega-3, se produce la inflamación y los resultados de la enfermedad.

  • Debido a que el pescado son ricos en ácidos grasos omega-3, pescatarianism puede ayudar a equilibrar omega-6 y ácidos grasos omega-3. Al seguir una dieta pescatarian que también es libre de trigo, granos y aceite vegetal, esta alta proporción se reduce a lo deseable 1: 1.


  • Alimentos crudos: Aunque una dieta cruda no prohíbe expresamente el consumo de carne, no rehuir la cocción de alimentos a temperaturas superiores a 118 grados. Por lo tanto, la mayoría de la gente de alimentos crudos son vegetarianos. La teoría es que cocinar la comida más caliente socava las enzimas necesarias para la digestión apropiada.

    El problema con esta idea es que el cuerpo, no la comida en sí, proporciona todas las enzimas necesarias para la digestión. Mediante la eliminación de trigo y granos de una dieta de alimentos crudos, una dieta similar a pescatarianism puede emerger.

  • Veganismo: Veganismo es un estilo de vida que promueve el respeto a todos los animales. En el sentido más verdadero, veganos alejarse de todos los productos que explotan animales. Eso significa no sólo evitar comer carne, lácteos, huevos, etc., sino también negarse a usar pieles y cuero o utilizar productos probados en animales.

    Los veganos comen todas las frutas, verduras, granos, frijoles y legumbres. El veganismo es deficiente en ciertas vitaminas y minerales y deficiente en grasa hasta el punto de producir niveles de colesterol poco saludables y los niveles de azúcar en sangre elevados, por lo que no es saludable para tratar de emparejar esta forma de vegetarianismo con un estilo de vida trigo o sin grano.

Una dieta vegetariana no es sinónimo de una dieta saludable. Una persona que sólo come papas fritas y galletas fritas y bebidas gaseosas sería considerado un vegetariano pero lejos de ser saludable.




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