Servir y mediciones calorías camareros deben saber

Independientemente de lo que usted está sirviendo en su evento, camareros deben familiarizarse con algunas mediciones comunes y tamaño de las porciones. Estar preparado con este conocimiento te hará más preparados para hacer frente a cualquier situación que se produce en usted detrás de la barra.

Medidas relacionadas con la botella-


Aquí hay alguna información útil acerca de las capacidades de las botellas de licor destilado estándar.

Tamaño de la botellaFl ozBotellas / CaseLitros / CaseGalones / Case
1,75 litros59.2610.502.77
1 litro33.81212.003.17
750 ml25.4129.002.38
500 ml16.92412.003.17
200 ml6.8489.602.54
50 ml1.71206.001.59

Botellas de vino vienen en diferentes tamaños que las botellas de aguardiente.

Tamaño de la botellaFl ozBotellas / CaseLitros / CaseGalones / Case
4 litros135.0N / AN / AN / A
3 litros101.0412.003.17
1,5 litros50.769.002.38
1 litro33.81212.003.17
750 ml25.4129.002.38
375 ml12.7249.002.38
187 ml6.3488.982.38
100 ml3.4606.001.59

Mediciones de la cerveza

Alguna vez se preguntó cuánta cerveza se encuentra en un barril?

Barril TamañoGalonesMedida Equivalente
1 barril de cerveza31.0 galones13.8 casos de 12 oz. latas o botellas, o 2 barriles
barril frac12- de cerveza15.5 galones1 barril
barril frac14- de cerveza7.75 galonesbarril frac12-
1/8 barril de cerveza3.88 galonesbarril frac14-

Bebidas por botella


¿Cuántos vasos se puede salir de una botella espirituosa o vino estándar?

Tamaño de la porción750 ml BotellaBotella de 1 litroBotella 1,75 litros
1 oz.253359
Oz 1frac14-.202747
Oz 1frac12-.172239
3 oz.81119
4 onzas.6814
5 oz.5611
6 oz.459

Calorías y carbohidratos

La mayoría de la gente ve lo que comen, pero muchas personas a dieta a veces se olvidan de mirar lo que beben. El alcohol es una forma de azúcar, por lo que es alta en calorías. Si usted está contando calorías o tratando de mantener control sobre su consumo de hidratos de carbono, echa un vistazo a estas mediciones.

BeberCaloríasLos carbohidratos (gramos)
Cerveza (12 oz)
Cerveza ligera1106.9
Cerveza típica14411.7
Borbón (1 oz)
80 gradossesenta y cincorastro
86 prueba70rastro
90 prueba74rastro
94 prueba77rastro
100 pruebas83rastro
Brandy (1 oz)
80 gradossesenta y cincorastro
86 prueba70rastro
90 prueba74rastro
94 prueba77rastro
100 pruebas83rastro
Champagne (4 oz)
Brut922.1
Extra seco972.1
Rosa983.7
Licor de Café (1 oz)
53 prueba11716.3
63 prueba10711.2
Gin (1 oz)
80 gradossesenta y cinco0.0
86 prueba700.0
90 prueba740.0
94 prueba770.0
100 pruebas830.0
Ron (1 oz)
80 gradossesenta y cinco0.0
86 prueba700.0
90 prueba740.0
94 prueba770.0
100 pruebas830.0
Scotch (1 oz)
80 gradossesenta y cincorastro
86 prueba70rastro
90 prueba74rastro
94 prueba77rastro
100 pruebas83rastro
Tequila (1 oz)
80 grados640.0
86 prueba690.0
90 prueba730.0
94 prueba760.0
100 pruebas820.0
Vodka (1 oz)
80 gradossesenta y cinco0.0
86 prueba700.0
90 prueba740.0
94 prueba770.0
100 pruebas830.0
Whiskey (1 oz)
80 gradossesenta y cinco0.0
86 prueba700.0
90 prueba740.0
94 prueba770.0
100 pruebas830.0
Vino (1 oz)
Aperitivo412.3
Puerto412.3
Sherry412.3
Vector blanco o rojo291.2
Otros
Bebida energética11328.2



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