Metabolismo-impulso recetas: guarniciones

Terminar el día con una cena ligera pero nutritiva puede ayudarle a terminar recibiendo todos los nutrientes que necesita, manteniendo su metabolismo a toda marcha. Siempre emparejar los hidratos de carbono con una ración de proteínas y grasas saludables para el corazón. No importa si usted come los alimentos directamente juntos en un plato combinado o por separado, como un aperitivo o un lado.

Quinoa Pimientos Rellenos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 1 hora y 15 minutos

Rendimiento: 6 porciones

3 cucharadas de aceite de oliva

2 grandes chalotes, cortados en cubitos

2 calabacines, rallado

2/1 cucharada de comino molido

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta recién molida negro

1-1 / 2 tazas de quinua

1/4 taza de vino blanco

6 pimientos rojos o amarillos

1/2 taza rallado bajo en grasa queso mozzarella

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande y agregue la cebolla, el calabacín, el comino, la sal y la pimienta. Cocine durante aproximadamente 5 minutos.

  3. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva más a la cacerola. Añadir la quinua y cocinar por unos 2 minutos. Añadir el vino blanco y cocine hasta que el vino se haya evaporado. A continuación, agregue 1-1 / 2 tazas de agua y llevar a ebullición. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido, aproximadamente 5 minutos.


  4. Cortar la parte superior de los pimientos y quitar todas las semillas y las costillas. Coloca los pimientos en la cocción del plato y cuchara quinua mezcla en pimientos. Llene el recipiente para hornear con # 190- pulgadas de agua caliente y hornear durante unos 50-60 minutos.

  5. Espolvoree el queso y asar durante 2 minutos por medio.

Por porción: Calorías 286- Fat 11g- Grasa Saturada 2g- sodio 445mg- carbohidratos 36g- Fibra Dietética 6g- Proteína 10g.

Crujientes Kale y las coles de Bruselas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Rendimiento: 4 porciones

2 manojos de col rizada

1 taza descuartizado coles de Bruselas

2 cucharadas de aceite de oliva

Pimienta negro

  1. Precalentar a 300 grados F.

  2. Arrancar hojas de racimos de kale. Ponga las hojas en un tazón con las coles de Bruselas.

  3. Rocíe con aceite de oliva, pimienta negro al gusto y mezclar bien. Unte la mezcla uniformemente sobre la bandeja del horno y hornear durante 30-45 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de comer.

Por porción: Calorías de grasa 105- 7.5g- Grasa Saturada 1.1g- sodio 34mg- carbohidratos 9g- Fibra Dietética 2g- Proteína 3g.

Chili ajo Edamame

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 4 porciones


£ 1 edamame congelado

Media cucharada de aceite de oliva

1/4 cucharadita de pimienta roja copos

1/2 cucharadita de chile en polvo

2 dientes de ajo, picados

  1. Hervir edamame acuerdo con el paquete. Escurrir y colocar en un tazón y mezcle con el chile en polvo.

  2. Caliente el aceite de oliva, pimiento rojo y el ajo picado en una sartén. Mezcle en edamame y cocine durante 2-3 minutos.

  3. Retirar del fuego y añadir sabor adicional al gusto.

Por porción: Calorías 170- Fat 5g- Grasa Saturada 0.5g- Sodio 23 mg, Carbohidratos 17.1mg- Fibra Dietética 11.5g- Proteína 14g.

Puré de Camote y Calabaza

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 45 minutos

Rendimiento: 6 porciones

  1. Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas. Pelar y cortar las patatas dulces por la mitad longitudinalmente. Coloque la calabaza y el camote, la parte cortada hacia arriba en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.

  2. En una cacerola, el aceite de oliva de calor a fuego lento y batir en la stevia y el jengibre. Saque del fuego.

  3. Cepille la mezcla de aceite de oliva en los laterales cortados de la calabaza y la patata. Espolvorear la canela en la parte superior.

  4. Asar la calabaza y las patatas durante unos 45 minutos. Saque la carne de la calabaza en un tazón. Cortar batata en cubos y triturar los dos juntos con un tenedor.

  5. Pasas 5Add y combinan de manera uniforme.

Por porción: Calorías 180 Grasa 7g- Grasa Saturada 1g- sodio 25mg- Carbohidratos 30g- Fibra Dietética 4G- Proteína 2g.




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